相遇的秋第四回-挑战
家政涵盖许多不同面向的课程,烹饪、餐饮服务、缝纫、幼保等等皆在家政科系群里。 庄季晴在注册进学校前就知道课程的多样,但当真的站在专业的烹饪教室里,面前摆放着各式各样一早从市场直送的食材,身上穿着崭新洁白的围裙与工作帽时,她才终於感觉到了,自己是一个高职家政科的新生。 可是她并不是以餐饮为志向才进这间学校的,因为……烹饪是她的弱点啊。 「啊!」庄季晴叫出声来,但身边也有许多同学也跟着一起叫,所以她并没有觉得很尴尬,反而更加的手足无措。 全班36人穿戴整齐的围绕在烹饪教室前方老师讲课的示范区前,听着负责指导中餐实作课的老师开启他们高职生涯的第一堂烹饪课。 「我知道你们很多人都没有直接处理过活生生的鱼,但下学期一开始就会有中餐丙级的检定,而“鱼”是考题里的大魔王。考场不一定会帮考生把鱼处理好,所以我们平常练习的时候,就要拿活生生的鱼从头开始做练习。」 看起来将近半百的妇人,姿态与语调都气质出众,但当她俐落的从水槽里抓起活生生的吴郭鱼,并用菜刀背面JiNg准的敲在鱼那小小的脑袋时,庄季晴与身边许多人都吓到叫了出来。 “我……我等等也要这样吗?”庄季晴焦虑的在脑海中紧张着,手不自觉的抓紧身上的围裙。 虽然她陪着NN在市场里工作的时候,就常常看到卖海产的摊贩处理生